以前、高松に出張に行ったときのことである。

ちょうど、昼時で腹が減ったなぁと思いつつ、栗林公園附近を高松駅方面
に歩いていた。

大きなビルからサラリーマンやＯＬ風の人たちがたくさん出てきて
三々五々散っていく。

お昼に食事に行くのだなって思って一番大きなグループの後についていった。

すると、路地の一角に人だかりが。
よく見ると、食堂とも思えないような建物のなかは人で一杯。
乱雑におかれたイスに座る人、建物内で立っている人路地に出て立っている人、
みんな丼を持ちうどんを食べている。




讃岐うどんとの初めての遭遇であった。

付いていったグループの最後尾に並び
前の人のみようみまねで注文し何とか讃岐うどんにありついた。

さすがに、ご当地ものといえば必ず名前の挙がるだけのことはある。
路地で立って食べても美味しかった。

小さい時からなれ親しんでいるうどんとは対極にあるものだった。
小さい時に食べていたうどんもご当地モノといえる。




伊勢うどんという。

三重県伊勢市を中心に食べられ、たまり醤油に鰹節やいりこ、昆布等の出汁を
加えた、黒く濃厚なつゆ（タレ）を、軟らかく煮た極太の緬に絡めて食べる。
徹底的にコシをなくした極太麺と濃厚なタレは、まさに讃岐うどんと対極にある。

どちらも、歴史と伝統に裏打ちされたご当地モノといえる。