忍者ブログ
衣・食・住、暮しの中で最低限必要なもの。しかも、地方によって変わったもの、美味しいものいろいろあるからねぇ。
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

蒸ケーキをいただきました。
中にあんこがたっぷり入っていて甘くておいしかった。
甘納豆の食感もいいねー。



簡単に出来るらしいけど
あんまりたくさんは食べられないねー。
PR
お正月にはまだまだ早いんだけど

なんか、無性に
おもちが食べたくなった
ので
作っちゃいましたー。



あんころもち、美味しそうでしょー。(おいしいよ)
大根おろしでおろしもちもいいよねー。



残ったのは、のしもちにしたよー。
あしたは、雑煮が食べられるね。

自分で作ったおもちは、買ってきたのと
やっぱ、一味ちがうんだよねー。
「いばら饅頭」を作ってみました。 おいしかったー。

「いばら饅頭」とは、「野上がりまんじゅう」とも言い、
昔は田植えの終わった後に皆で食べた饅頭です。



全国的にある食べ物ではないようですが、三重県方面ではポピュラーなもので、
スーパーや和菓子屋さんで売っていることも多いようです。

小麦粉を練った生地であんこを包み、更にいばらの葉(サンキライと言う植物の葉)
二枚で上下を挟んで蒸し上げたお饅頭で、
比較的作りやすいので久しぶりに作ってみました。



<作り方>

あんこ          200gくらい
薄力粉          1カップ
砂糖          大さじ2
塩            少々
熱湯          100ccくらい
いばらのはっぱ    24枚
片栗粉         適量

あんこは、10等分にまるめておく。
ボウルに薄力粉、砂糖、塩を入れ、熱湯を耳たぶくらいの固さになるようにこねる。

耳たぶくらいの固さになったら、10等分にして平たくする。
中央にあんこをのせて包む。
蒸し器に湯を沸かしておく。

葉っぱの付く面に片栗粉を少々つけて、葉っぱではさむ。蒸し器で10分弱、
蒸して出来上がり!

ちなみにサンキライは山帰来と書き、猿捕茨(サルトリイバラ)の別称。
昔の人はこのサンキライの実を毒消しとして使用して、
「必要な時に山に入って実を食べて帰ってきた。」事から、
そう名付けられたそうです。


もう、夏バテって言う人もいるんじゃない。
台風が行っちゃったら、また暑いもんねぇ。

暑さで体力が消耗し、食欲が減退。
あっさりしたものや冷たいものに偏よってしまいがちだよね。

暑い夏を乗り切るには、食欲を増進する工夫が大事。
それに、体力の消耗を防ぐたんぱく質、
エネルギーの代謝をよくするビタミンB群、
水分とミネラルをしっかり摂ることが重要だよ。

たんぱく質は、豆腐、卵、鶏ささ身、白身魚など
で摂れるよ。

ビタミンB郡は、
豚肉、レバー、うなぎ、あさり、大豆、枝豆、納
豆で摂ろう。


豚肉・セロリ・グリーンアスパラの梅炒め

シンプルな味付けだから、梅肉の酸味が効いてさ
っぱりと食べられるよ。素材の食感がいい感じ。



<レシピ> 材料 分量(2人分)

豚ロース薄切り肉・・・100g

(a) 片栗粉・・・大さじ1/2
酒・・・大さじ1/2
塩・・・少々


梅肉・・・1個分
酒・・・大さじ1
グリーンアスパラガス・・・1/2束
セロリ・大・・・1/2本
塩・・・少々
炒め油・・・適宜

1.豚肉はひと口大に切り、(a)をもみ込む。梅肉は粗くたたき、
酒と混ぜておく。グリーンアスパラ・セロリは薄切りにし、
グリーンアスパラの根元の部分は皮をむく。

2.フライパンに油を熱し、豚肉をほぐしながら炒め、
肉の色が変わったらグリーンアスパラを加え、更に約2分炒める。

3.(2)にセロリを加えて炒め合わせる。梅肉を加え、
味をみて、塩でととのえる。


夏の暑い時こそ鍋!
今、巷では鍋がめちゃうけてるらしいねー。
夏の鍋、アリだね。特にもつ鍋は夏にピッタリ。。



なんか毎日35度を越えてるような気がしてならないんだけど、
とにかく、暑い。
冷房の効いているところから出れないよー。

さて、今日は
YAHOO!ショッピングのスイーツジャンル売れ筋商品ランキングベスト3
夏のギフトの参考になるかな?


第1位 アイスクリーム・スーパーマルチアイスBOX24




蔵王高原産の新鮮な生乳を使った乳濃厚なバニラとチョコレートのアイスクリーム。
宮城県石巻市で作られている「伊達の旨塩」で作った
塩キャラメルアイスクリームと夏の人気定番フルーツ、
マンゴーアイスクリームが各6個入ったスーパーマルチアイスBOX。



第2位 夏限定カルピス風味入!TV登場で噂の「ほわり」




冷凍のままアイス感覚で食べてもおいしいし、
冷蔵庫で解凍して食べても違ったおいしさが楽しめます。



第3位 氷カフェ(ギフト プレゼント)




ミルクを入れるだけで簡単美味しい。
お酒で割ってもカクテルで美味しい。
ソフトドリンクで割っても美味しい。
とにかく使えます!


夏らしいラインナップかな。多分ギフトだろうな。





アフィリエイトはアクセストレード



7年以上の運用実績があり、広告主は1400社以上の大手ASP。


HOME
プロフィール
HN:
のんびりオヤジ
年齢:
58
性別:
男性
誕生日:
1960/06/05
BlogRanking
ランキングUPに ご協力ください。
日記@BlogRanking

【トレミー】人気ブログランキング
【トレミー】人気ブログランキング


QLOOKアクセス解析
ご当地モノがあつい!
ご当地モノなら、
「しごとのセリ市」にアクセスし
ご当地モノカテゴリーを
チェック。

生産量が少なくて
お取寄せが出来ないどころか
夜明け前に並ばなきゃ
買えない数量限定品や、
幻の銘酒っていわれる
お酒も手に入るかもね。

その地方独特の衣食住の
文化や習慣を地元の人に
取材依頼も出来るね。
時間と予算に縛られる
ライターの方には朗報かも。
カレンダー
07 2018/08 09
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
フリーエリア
フリーエリア
最新コメント
[10/20 G]
最新トラックバック
フリーエリア


QLOOKアクセス解析
アクセス解析
カウンター
忍者アド

Copyright © [ 衣・食・住・見・聞・録 ] All rights reserved.
Special Template : 忍者ブログ de テンプレート
Special Thanks : 忍者ブログ
Commercial message : [PR]