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衣・食・住、暮しの中で最低限必要なもの。しかも、地方によって変わったもの、美味しいものいろいろあるからねぇ。
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大阪には、ご当地モノはたくさんありますが、
たまたま、近くに行く機会があったので堂島の本店(だと思う)で

比較的新しいご当地モノかもしれないけど、

堂島ロールを買ってきましたー。




帰って早速食べてみると

しっとりしてて、甘さを少しおさえた生クリームが大量に入ってて
なんと、一気に半分をペロリと食べちゃいました。



個人的には、そんなに上品な甘さにしなくても・・って
思うんですけどねー。


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このブログが忍者ブログのお世話に鳴ってるからってワケじゃないけど
忍者のふるさと、伊賀のご当地モノを買ってきたので紹介します。

お醤油なんだけど、
結構いけるんだ。
特に、そのまま使うようなものにいいかな。
たとえば、たまごかけご飯や冷奴、納豆なんかに使うと
おいしいよー。



「百十余年の伝統が生み出した生揚げ(丸大豆仕込)に植物性ア
ミノ酸等をを加え、新しい創意・工夫を融合してできた新時代の
傑作です。徹底した味へのこだわりに妥協はありません。
 使いみちは多種・多様です。煮てよし、かけてよし。ここから
は、料理する人自身の創意・工夫が生きてきます。本品を使って、
いろんな調理のバリエーションをお楽しみ下さい。。」

って、蔵元のホームページには書いてあるけどね。
しごとのセリ市、「ご当地モノ」カテゴリに新しい依頼が出品されました。

出品内容は、

京都 菜館Wongのラー油を食べてみたいのですが、ネット通販はしておらず、こちらで食事をした人だけ購入できると聞きました。

食事に行ったついでに購入していただき、譲ってもらえる方!
是非よろしくお願いします!



そんなことなら、ついでだしいいよー。って方いらっしゃいませんか。
この依頼を引き受けられるという方は、

しごとのセリ市にアクセスしてぜひ、入札してください。

しごとのセリ市へはここをクリック!!

しごとのセリ市”ご当地モノ”カテゴリーに、
「けんぞうそば」の生そばを買ってきてクール宅急便で送って下さいませんか?
という依頼が出品されてます。



福井県の永平寺町松岡で食べた「けんぞうそば」の味が忘れられないんだとか。
ほんとうに美味しいそばなんでしょうねー。

お近くにお住いだったり、近くに行く機会のある方はいませんか?

ぜひ、このしごとを引き受けてあげてください。

詳しくは、

しごとのセリ市
http://shigoto.seriichi.jp/
 を見てね。

わからない事は、このブログにコメントしてくださいねー。



今年は、9月18日(土)・19日(日)に厚木で開催され、甲府鳥もつ煮が
グランプリに輝いた。



甲府の蕎麦屋の定番「甲府鳥もつ煮」。「もつ煮」というと、汁気があって長時間煮込んだものが一般的ですが、「甲府鳥もつ煮」は少量のタレを使い強火で短時間のうちに照り煮します。水気が飛んで飴状になったタレで鳥のもつをコーティング、旨味をぎゅっと閉じ込めて照りを出します。本物の蕎麦職人が絶妙な火加減とタイミングで作る、この"照り"が命なんです!戦後の昭和25年頃に、「鳥のもつ」が捨てられていてもったいない。なにか安くて美味しいものができないものか。」と甲府市内の蕎麦屋で考案。その後、蕎麦屋をはじめとする飲食店に広がっていき、今では、ほうとう、煮貝と並ぶ甲府独自の食文化となっています。
『みなさまの縁をとりもつ隊』公式ページより

これは、ちょっと食べたいと思わなかったな。
それより、オホーツク北見塩やきそばっていうのが食べてみたい。

そう言えば、オホーツク北見塩やきそばは、
日清がカップ焼きそばで発売してるよねぇー。
北海道では結構な人気で、最近全国発売したってうわさを聞いたけどー。



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ご当地モノなら、
「しごとのセリ市」にアクセスし
ご当地モノカテゴリーを
チェック。

生産量が少なくて
お取寄せが出来ないどころか
夜明け前に並ばなきゃ
買えない数量限定品や、
幻の銘酒っていわれる
お酒も手に入るかもね。

その地方独特の衣食住の
文化や習慣を地元の人に
取材依頼も出来るね。
時間と予算に縛られる
ライターの方には朗報かも。
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