しごとのセリ市、「ご当地モノ」カテゴリに新しい依頼が出品されました。

出品内容は、

京都　菜館Wongのラー油を食べてみたいのですが、ネット通販はしておらず、こちらで食事をした人だけ購入できると聞きました。

食事に行ったついでに購入していただき、譲ってもらえる方！
是非よろしくお願いします！



そんなことなら、ついでだしいいよー。って方いらっしゃいませんか。
この依頼を引き受けられるという方は、

しごとのセリ市にアクセスしてぜひ、入札してください。

しごとのセリ市へはここをクリック！！

甲府の蕎麦屋の定番「甲府鳥もつ煮」。「もつ煮」というと、汁気があって長時間煮込んだものが一般的ですが、「甲府鳥もつ煮」は少量のタレを使い強火で短時間のうちに照り煮します。水気が飛んで飴状になったタレで鳥のもつをコーティング、旨味をぎゅっと閉じ込めて照りを出します。本物の蕎麦職人が絶妙な火加減とタイミングで作る、この"照り"が命なんです!戦後の昭和25年頃に、「鳥のもつ」が捨てられていてもったいない。なにか安くて美味しいものができないものか。」と甲府市内の蕎麦屋で考案。その後、蕎麦屋をはじめとする飲食店に広がっていき、今では、ほうとう、煮貝と並ぶ甲府独自の食文化となっています。
『みなさまの縁をとりもつ隊』公式ページより